Чего бы еще добавить в ежики-шарики из индейки с рисом? Чота затупил.

Answer 1

Если рис будете варить до полуготовности (длиннозерный) , то не промывайте его водой, просто слейте. Крахмал поможет хорошо склеить шарики. Если сырой рис - то самый простой круглозерный краснодарский. Индейка, рис, соль, перец (кр, черн. ) , можно немного петрушки ещё добавь для красоты. Можете добавить яйцо, если фарш слишком тугой или суховатый.
А всё остальное - лук, морковь, помидоры, перец болг, -всё это уже в соус добавьте, в котором они тушиться или запекаться будут.