Шашлычок на шпажках из говяжьей печени. Поделитесь секретами приготовления?

Question

Хочу приготовить шашлычок на шпажках в духовке, из говяжьей печени. Поделитесь секретами, особенностями?

Answer 1

Смешно, но при слове "шашлычок" у меня в мозгу ассоциации с кусками мяса баранины, свинины, говядины - никак не вылезает иное. )
Остальное "мясо" и рыбу он и я вместе с ним воспринимает как пожаренное на углях или на костре. )
Рецептов нет. Извини! )

Answer 2

Наверное это всё-таки не "шашлычок", а печень на шпажках в духовке. А рецепт как выше в ответе у Ромы Нармания. Только из специи я бы предпочёл перец чёрный и соль. Печень не дружит с другими ароматами.