Не работают дрожжи, в чем дело?

Выпала их в молоко, размешала, ноль реакции, молоко не горяче и не холодное, комнатной, поставила в миску с горячей водой ноль реакции, попробовала добавить немного сахара и соли опять ноль реакции, что не так? И если нет реакции, то булочки не печь?
5 лет назад от Напрасникова Светлана

1 ответ



0 голосов
Итак, дрожжи – фактически микроскопические грибы. И "работают" они только при добавлении сахара, так как они им питаются. Если не хотите таких заморочек – используйте магазинный разрыхлитель либо смесь лимонной кислоты с содой.
5 лет назад от Данил бериславский

Связанные вопросы

1 ответ
Рогалики с повидлом. С какого теста вкусне: с дрожжевого или песочного?
11 лет назад от a a
3 ответа
Черный список продуктов? Что у вас в него входит?
8 лет назад от Милана Силайчева
1 ответ
Как научится готовить
2 года назад от игорь медвежонов