ТДВяне. К приходу любимой нужно что то приготовить, есть говяжья филейка, делать лангет, антрекот или беф-строганов?

Answer 1

Из филейки готовят медальоны, это самая нежная часть туши, режут поперёк см по 1, 5, твердой стороной ладони прижимают вместо молотка делают отбивнушку. Жарят на сковороде и легкий салат порежьте типа греческого из листьв зел салата, кусочки фетаксы, помидоры, зелень, заправку: оливковое масло, горчица, лимонный сок, соль, перец, перемешать полить сверху салат и посыпать немного базиликом