Как приготовить торт?

Question

Хочу сделать шоколадный торт как сделать?

Answer 1

Давно не выпекаю коржи. Они есть в продаже и шоколадные тоже. А вот крем лучше Ганаш. Сливки нагреть, но не кипятить, всыпать натертый черный шоколад. Смешать до однородности, накрыть пленкой и в холодильник. Сливки и шоколад 1:1. Бывает, что получается плотный ганаш, тогда чуть разогреть и можно добавить ст. л. коньяка (рома, ликера)