Почему сливки для взбивания не всегда взбиваются?

5 лет назад от Грин

2 Ответа



0 голосов
Основные причины по которым крем может не получится: слишком сильно нагревается миксер; не достаточная жирность сливок; присутствуют растительные жиры в составе, о чем производитель умолчал.
5 лет назад от Елена Узун (Коршун)
0 голосов
ну миксером потихоньку надо начинать, должен произойти захват воздуха в достаточном количестве, затем обороты увеличивать и делать боле мелкопузырчатую пену. Это правило для любой кулинарной пены.
5 лет назад от Нурым Сыздыков

Связанные вопросы

2 ответа
Почему зеленый чай такой горький? Как его пить можно?
11 лет назад от АЛЁНА
1 ответ
что можно приготовить быстро и вкусно*?
12 лет назад от Остап
1 ответ
С чем подать спагетти? Например тефтельки или что-нибудь другое? И рецепту пожалуйста
12 лет назад от Влад Жестков