Сырники бесподобно вкусные, но почему жаренная корочка отлипает от самого сырника?

5 лет назад от Максим Буховец

1 ответ



0 голосов
Подозреваю 2 возможные проблемы.
1) Слишком сильный огонь ( сильно разогретое масло, корочка моментально схватывается, серединка не успевает пропечься, как результат-корочка отходит)
2) Слишком много сахара (корочка карамелизуется, дале-все понятно)
5 лет назад от Геннадий Столбовских

Связанные вопросы

1 ответ
Как делают творожное суфле для творожных тортов с малиной, покрытые желе?
13 лет назад от Elen
1 ответ
Друзья! Как приготовить очень вкусные блины на завтрак? Я хочу приготовить блины своей семье.
10 лет назад от Никита Шиляев
1 ответ
Зажарку из лука и моркови в суп на какой стадии готовности добавлять?
3 года назад от Наталья