Без мясорубки можно хлеб добавить в мясной фарш на котлеты?

Question

Просто у меня нет мясорубки, а хочется те самые котлеты из ссср. )

Спасибо

Answer 1

Можно, вы белый хлеб или батон замочите в молоке или в воде, пусть размякнет и потом руками слегка отожмите жидкость и тщательно перемешайте с фаршем, луковицу обязатеььно потрите на тёрке и 1 сырую картошку, соль и черный молотый перец, тщательно вымесите фарш и 1 яйцо, подольше месите руками