Что нужно делать, чтобы пирог не трескался в духовке? ! При запекании

5 лет назад от Мария Иванова

2 Ответа



0 голосов
Это на соде так вспухло? Корка образовалась раньше чем закончилось газобразование. Поэтому при этой дозе разрыхлителя можно немного выдержать перед выпеканием (аналог расстойки) . То есть тесто не должно вырастать в печи с нуля
5 лет назад от Наталья Камышанова
0 голосов
нарушили рецепт где-то (пропорции) , температуру в духовке, может она неравномерно грет, ставьте водичку под противень в чем-то чтобы умерить тогда жар. протыкайте, но если нарушена рецептура- это все не поможет
5 лет назад от дмитрий титов

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос россиянам. А вы что плов вилкой едите?
2 года назад от Александр Синицын
1 ответ
можно ли делать шашлык из шеиной части говядины
9 лет назад от Татиана
2 ответа
Продукты марки 365 в Ленте можно покупать без их карты? По иде дешёвые продукты. Или на них без карты тоже цена выше?
8 лет назад от Татьяна Данилкова