Question

Хочется приготовить салат из печени. Но, что бы не сильно жирный

Answer 1

Простой салат печкин: обжаренный лук, жареная печень, жареные яичные блинчики (просто взбитое яйцо с солью на сковородке пожарить) . Если сковорода антипригарная, то блинчики жарить без масла можно, что снизит жирность. Все порезать соломкой и заправить соевым соусом+посолить. По желанию можно еще морковки отварной туда так же соломкой настругать ну и добавить ложку сметанки.

Answer 2

сваренная картошка, обязательно в мундире, порезать крупноватыми кусками, печень куриную так же порезать не совсем мелко, обжарить с порезанным полукольцами луком, добавить к картошке, туда же произвольно порезать маринованные огурчики. и зелень петрушки. заправить либо маслом, на котором печень жарили, либо немного майонезом