Подскажите в каких пропорциях заменить кокосовую муку на пшеничную для выпечки бисквита?

Готовлю торт, в его рецепте скрылась от меня маленькая деталь. Мука в рецепте оказалась не обычная, а кокосовая. Порыскав по ближайшим магазинам, мне удалось найти кокосовую стружку и пшеничную муку.
Подскажите в каких пропорциях их можно заменить дуг - другом?
5 лет назад от Настя попова

1 ответ



0 голосов
без вариантов. разное содержание глютена, а в кокосовой муке его и нет, если положите обычную, получите плотную булку. лучше в кофемолке перемолоть стружку. или купить в интернете.
5 лет назад от Настя Асташенок

Связанные вопросы

1 ответ
Приехав домой из Японии, что сразу хочется. Покушать?
7 лет назад от сергей глущенко
2 ответа
Как вкусно и просто приготовить свинину? Чтобы можно было подать с макаронами
9 лет назад от наська позднякова
7 ответов
употребляете ли вы в пищу бананы? в каких количествах? и зачем?
15 лет назад от АЛЕНА ЛЫТКИНА