Что добавить в куриные котлеты, кроме куриного филе, соли и перца?

Answer 1

Свиной жир, что бы вкусне и сочне было. В остальном - чеснок и курица - созданы друг для друга. А если на сливочном масле пожарить - то вобще. И не забудьте чайную ложку сахара на каждый килограмм фарша. Если ЗОЖ - не Ваша тема, хотя с жаркой - это очевидно - бахните мазика, или плавленого сыра. Куриное мясо обладает достаточной клейковиной и в яйце не нуждается. Да и суть - в нежности.