Нравится ли вам суп с чечевицей?

Question

Может поделитесь рецептом? Сколько по времени варится чечевица?

Answer 1

я люблю суп с красной чечевицей и бататом. красная чечевица варится минут 20-30.
варю мясной бульон из индюшачих горл или телячьих хвостов . обдираю мясо с косточек и кладу обратно в суп. натираю на крупной терке морковь, картошку, батат или мускатную тыкву закладываю в суп и кладу красную чечевицу. добавляю соль перец, острый перец. через 20 минут суп готов.