Что еще можно почитать про кулинарию ?

Посоветуйте пожалуйста
5 лет назад от Два Бо

2 Ответа



0 голосов
книжку советских времен-домоводство-есть в интернете там довольно интересно, есть книга о вкусной и здоровой пище, а есть вобще книга на 600 с лишним страниу про италию и итальянскую кухню, интересно, можно гиляровского почитать
5 лет назад от Татьяна Игумова
0 голосов
ну, принципы Лазерсона изучи, если не изучены, они полезны, там химия готовки, на мой взгляд она важна, мне нравятся именно принципы, а не блюда у него, но я не профи
5 лет назад от АЛИНА

Связанные вопросы

1 ответ
какие вы знаете конфеты или шоколад с содержанием спирта?
8 лет назад от Виктория Маценко
2 ответа
Что можно вкусного приготовить из этого мяса марала? Котлеты можно?
12 лет назад от У-у-у-у-у-уганда-а-а-а-а-а
5 ответов
ПРЕДЛОЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, МЕНЮ ИЗ ТРЕХ БЛЮД-РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН С МУЖЕМ.
12 лет назад от Галина