Если красная икра тяжело лопается во рту, это значит она хорошая ?

Answer 1

Да. Мне как раз такая нравится. И покрупне. (как в детстве, экспортная) . Я спецом по одной икринке брала из банки и "лопала" на зубах. А щас в банках кота в мешке не берём, только развесную, попробовав перед этим.

Answer 2

Может быть и хорошая. Попробуйте несколько икринок положить в воду и размешать - окрасится вода или нет. Натуральная не краситься. Внутри икринки должно быть пятнышко - ( вроде как зародыш) . И ещё, из собственного опыта - осталось немного икры, вроде натуральная) - положила в морозилку. Когда захотела съесть, оттаяла в холодильнике - но икринки оказались все съежинные, выделилось много жидкости - есть её было не возможно. Наверное была хорошая поделка.