Вы сами солите сало по своему собственному рецепту?

Answer 1

Не совсем что бы солю, но таки вот. Сало, корэйку такую скромную, что бы мяса с салом 50/50 так, по сиротски. В кастрюльку, заливаю самым дешманским соевым соусом, довожу до слабого булька и так на полуспущенных сорок минут. Стужу, достаю, обсыхает и вуаля.

Answer 2

Спасибо, что напомнили ) Сама солю. Рецепт наипростейший - сало, чеснок, соль. Ночь при комнатной температуре стоит, потом натираю молотым перцем и в морозилку.