Сколько жарить хрюшу?

1 ответ

0 голосов

если у Вас там котлета на кости, как на фото, то жарить е надо минут по 5 для корочки, на сильном огне, предварительно замариновав хотя бы на полчаса в смеси специй и капли масла, затем, как корочка появилась, убрать нагрев и довести до готовности под крышкой. это еще минут 5. -10, зависит от толщины куска. кость надо зачистить до белого цвета.