Куд добавить много кислых яблок, кроме шарлотки и пирогов?

Answer 1

Когда у нас было много яблок, я из них делал пастилу - яблоки запекал и уваривал полученное пюре, потом его выкладывал на противень, застеленный вощеной бумагой и сушил. Полученную пастилу нарезал на полоски, посыпал сахаром и убирал в контейнеры. К чаю - просто замечательно.