сдобное и дрожжевое тесто это одно и тоже? и подскажите процессы происходящие при выпечке изделий из дрожжевого теста.

пожалуйста помогите, срочно
14 лет назад от НАДЕЖДА КИМ

2 Ответа



0 голосов
Сдобное отличается от дрожжевого тем, что в него добавляют сдобу. Добавляют яйца. молоко, сливочное масло.
14 лет назад от Анна Гергель
0 голосов
сдобное и дрожжевое - не обязательно одно и то же тесто. сдобное - тесто в котором много сдобы ( яиц, сахара, сливочного масла, ванили, корицы и т. д. ) . дрожжевое тесто для выпечки хлеба делают пресное. а песочное обычно бывает сдобным. дрожжевое делать не люблю и на вторую часть вопроса ответить не могу.
14 лет назад от МАН

Связанные вопросы

2 ответа
Почему Вы отказались от майонеза?
5 лет назад от ArTeM MoNaStUrNuЙ
1 ответ
Хочу замутить в блендере коктейльчик йогурт с бананами, чего туда еще можно намешать?
10 лет назад от Карина Водянова
1 ответ
Какая самая невкусная еда, которую вы когда-либо ели?
2 года назад от EarthaCairnd