Не подскажете, кто какое филе берет на фарш? Какую марку можно взять?

Не нравится куриный фарш в последне время, смотрю все начали делать с кожей, все уже перемалывают без разбору, думаю не только кожей ограничивается. Не подскажете, кто какое филе берет на фарш? Какую марку можно взять?
5 лет назад от Юлия

2 Ответа



0 голосов
Лучше недорогое мясо без костей.
Есть ошибочное мнение, что из самого дорого говяжьего мяса-вырезки,
будут самые лучшие котлеты. А вот и нет. Из вырезки котлеты выходят очень сухие, маловкусные.
5 лет назад от Rahmat.H
0 голосов
Я покупала Благояр. У них хороше филе, не надо заморачиваться очисткой. Можно смело в мясорубку кидать не обрезая. По цене не накладно. Всегда свеже. Котлетки не сухие, я добавляю батон на молоке, лук, чеснок, приправы – все.
5 лет назад от Ольга Саюшкина

Связанные вопросы

2 ответа
А вы при покупке шоколадных конфет обращаете внимание на наличие в их составе пальмового масла?
1 год назад от ОЛЕСЯ ЮЖАКОВА
4 ответа
Люди, расскажите, пожалуйста, как ВЫ готовите холодец. Нужны подробности )
13 лет назад от друг друг
3 ответа
С какими продуктами грибы лесные не сочетаются? и как с макаронами , хлебом?
14 лет назад от александр Вагнер