Почему сваренный сок хранится дольше свежевыжитого?

5 лет назад от Василиса Обломова

1 ответ



0 голосов
потому что вареный это не сок. это компот. и бактерии погибают.
в вареном "соке" нет ничего кроме сахара.
свежевыжатый содержит витамины, минералы, клетчатку. это питание и для бактерий тоже. потому в свежем соке бактерии развиваются быстре
5 лет назад от Федр Детем

Связанные вопросы