Правда, что соленная или вяленная рыба по сути формально является сырой? Что очень сильно сближает нас к японцам и суши?

Question

Ролы .

Любимое блюдо русских к алкоголю — это соленая рыба, или, как е называют, вяленая, формально сырая, рыба. Вкус у не действительно невыносимый, но русским очень нравится. Сушеная рыба — это тоже закуска, рыбу смазывают солью, сушат, потом снимают чешую и так и едят!

Также среди традиционных русских закусок к алкоголю подойдет холодец, колбасу, шашлык и икра.

А вобще во время застолья не нужны какие-то особые закуски — сгодится все, что есть под рукой: черный хлеб, запеченный картофель, сырой лук и даже запах меховой шапки. В России засаливают почти все, что собрано в огороде — помидоры, огурцы, грибы, перец и капусту.

Answer 1

Да, но с одним огромным НО: для суши рыба специально выводиться в стерильно чистой воде, а у нас сушат рыбу прямо из озера, которая кишит глистами и паразитами.

Answer 2

Пиши по-русски:
"солеНая" и "вялеНая",
Пытались американцев и немцев угостить селедкой - они отказались, говорят - не едят сырую рыбу.
А всякая вобла выглядит ужасно для любого нормального человека.