Борщ и красная вода

Где найти красную воду для борща?
5 лет назад от Константин Нетков

1 ответ



0 голосов
Красный цвет даёт уксус, а не свекла. Свекла при варке теряет полностью свой цвет. Уксус же окисляет томат, именно он даёт красный цвет в сочетании с ускусом.
5 лет назад от макс g

Связанные вопросы