Зачем перед готовкой мяса его перевязывают нитями?

5 лет назад от Инна Пашковская

1 ответ



0 голосов
Доводилось есть такие мясные рулетики . В мясо были завёрнуты различные специи и посолено, а затем всё обвязано бичевкой, затем их варили в бульоне. Вкус, незабываемый.
Бичевку надо было разрезать самостоятельно на тарелке.
5 лет назад от Маруся Калмыкова

Связанные вопросы

1 ответ
Попадет ли еще какаянибудь еда под санкции, кроме макдака?
3 года назад от GretaOdoms7
1 ответ
Варю картошку больше 40 минут, а она все равно твердая! Что это значит? ? Она что с нитратами или что с ней?
12 лет назад от Лена Бурнаева
3 ответа
Секрет сочного шашлыка Слышали про такую тему? Когда мясо промариновалось. достаете куски и смазываете маслом
8 лет назад от N WN