Так ли вредны обычные дрожжи для выпечения?

Чтобы сделать натуральную закваску нужно 3 дня а чтобы замесить тесто на бездрожжевой закваске нужно 4 часа а на обычных 1 час 30 минут максимум 2 часа а свободног времени у меня не так много.
5 лет назад от SwineRoll

1 ответ



0 голосов
Да ничем они не вредны, ну кроме аллергиков.
При выпечке хлеба живых дрожжей в нем не остается.
Закваска тоже содержит дрожжи, только дикие, случайные.
За три дня закваску для ржаного хлеба вывести невозможно.
5 лет назад от Лариса Зверева

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько по времени жарить говяжий фарш? в сковороде
11 лет назад от Рамина Рамина
1 ответ
Подскажите простое и вкусное блюдо из яблок.
9 лет назад от Воин Ада
2 ответа
Вчера клиентка подарила мне вот такой набор, как я поняла для алкоголя. Расскажите не пьющей женщине, что с этим делают?
10 лет назад от Николай Огурцов