Подскажите рецепт земляничного пирога со взбитыми сливками?

Answer 1

Заливной пирог с земляникой.
Восхитительно нежный и пышный пирог с земляникой и сметаной готовится быстро, без изысков и всего за один час, учитывая подготовку теста и начинки. Основа готовится из классического песочного теста, а для заливки понадобится сметана с невысоким содержанием жира, 15-20% хватит. Форма понадобится с высокими бортами, диаметром 22 см.
Нам понадобится:
мука – 300 г;
масло – 150 г;
сахар – 150 г;
яйца – 4 шт. ;
сметана – 280 мл;
крахмал – 20-50 г;
земляника – 500 г.
Растереть мягкое масло с мукой, добавить одно яйцо и ложку сахара.
Собрать тесто в ком, положить на 20 минут в холодильник.
Смешать сметану с яйцами, сахаром, взбить миксером.
Распределить тесто в форме, поднимая бортики. Дно наколоть вилкой.
Выложить чистую землянику без хвостиков, посыпать крахмалом.
Вылить сметанный крем. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
Удачной выпечки!

Answer 2

Поделюсь простым семейным рецептом: берете обычный сдобный пирог и земляники по вкусу, смешиваете все в ведре, выдавливаете сверху взбитых сливок и вуаля, классический земляничный пирог готов. Накладывать половником. )