Как повышают жирность молока? И как получают сливки?

Answer 1

сливки получаются при взбивании молока. раньше, когда молоко привозили с ферм, водители специально ехали по всем ямам, что бы в цистерне молоко взбалтывалось разделясь с жиром, вот он и поднимался наверх, а потом водитель не доезжая до точки снимал эти сливки в банку и либо домой нес, либо продавал втридорога)