Всем Добрый вечер! Помогите пожалуйста Заране благодарю

Как разделывают бисквит «Буше» для пирожных?
5 лет назад от Сергей Светиков

1 ответ



0 голосов
Не разделывают, тесто отсаживают из кондитерского мешка с круглой трубочкой. Для буше тесто делают раздельными способом и с немного иным сотношением продуктов, так оно получается несколько гуще и лепешки меньше расплывются на противне
5 лет назад от Настасья

Связанные вопросы