Кету лучше солить в рассоле или в сухой соли? нужно ли в рассол добавлять спирт или сбрызнуть при сухом посоле?

5 лет назад от Петр Домашов

1 ответ



0 голосов
ничего кроме соли не надо. тем боле спиртов и кислоты. кислота "варит" белок и все становится жестким. сахар я не кладу, и так красная рыба сладковатая. солю крупной обычной солью.
5 лет назад от Юлия Корнеева

Связанные вопросы

3 ответа
кУлинары! помогите. хочу приготовить салат цезарь как в ресторане на отдельной тарелке горкой. помогите. дайте рецепт
14 лет назад от Занда
1 ответ
Остались шоколадные конфеты , ассорти, Какой торт можно приготовить?
14 лет назад от Артём Гайдаш
7 ответов
А что будет, если селёдку сварить? Реально, для желудка это как?
14 лет назад от Eleggva