Можно ли сделать "алкогольный квас" на сухих инстатных дрожжах?

5 лет назад от Татьяна Цапалова( Веденова)

2 Ответа



0 голосов
Не проблема. Патока, красный солод, сахар, и дрожжи. Если на закваске делать уксуснокислые и молочно кислые бактерии будут большую часть сахара окислять и спирт перехватывать.
5 лет назад от Garry
0 голосов
Можно. Если хотите крепость 6-7%, тогда рассчитайте: на 5 л сусла - 1 кг сахарного песка и 20 гр инстантных дрожжей. Держите в теплом месте 6-7 суток. До краев емкости оставьте 8-10 см, чтобы не вытекала пена.
5 лет назад от Даша Хайруллова

Связанные вопросы

1 ответ
Чтобы вы сейчас положили на белый хлебушек?
5 лет назад от wadim wadim
2 ответа
Хочу сделать отвар из лесных шишек.
1 год назад от Наташа Личманенко
1 ответ
Как покупать очищенную воду, чтобы она не портила вкус чая, кофе?
6 лет назад от Наталья