Делал квас, через 12 часов появился проскисший запах, что делать?

Делал квас из дрожжей, сухариков и сахара. Что с ним стало?
5 лет назад от *naStasia*999*

1 ответ



0 голосов
Сусло надо вскипятить с сухарями для стерилизации. Затем добавить сахар/мед, охладить до 40 и распустить дрожжи. В противном случае победу может одержать кисломолочная флора, как это происходит при заквашивании капусты, а не дрожжи.
5 лет назад от MartaKepe

Связанные вопросы

3 ответа
Насколько долговечны хлебные шарики в место сухарей, как консервировать хлеб ?
6 лет назад от v l
1 ответ
А вы любите тортики также, как моя бывшая?
6 лет назад от LIKA
2 ответа
Есть сдобное дрожжевое тесто. Много. Что с ним сделать сильно не заморачиваясь?
14 лет назад от НАТАЛИ-Я