Форма для растойки теста

Question

Какую посуду можно использовать для настойки теста, сейчас используем медицинские шапочки с пластиковыми форами, неудобно, тесто прилипает к шапочкам. Что посоветуете кроме дорогих ротанговых?

Answer 1

у меня обычная миска из нержавейки, икешная, тесто обсыпаю слегка мукой и накрываю не в контакт салфеткой льняной, ставлю, как Светланка, в духовку, правдя я е грею на 50 градусах минут 10-15, пока тестов занимаюсь, выключаю и когда сделала тесто, туда ставлю.