Как исправить пюре

Question

Так получилось, что молока дома не было, время 6 утра, не подумала, вот и решила вместо молока в пюре сметану добавить. Теперь кислит, не знаю что делать
может можно какие нибудь там кртофельные котлетки сделать, или ещё что если исправить нельзя?

Answer 1

. есть даже такой рецепт картофельного пюре именно со сметаной вместо молока. ) . ничего исправлять и не надо. можно обжарить лук и добавить его в готовое пюре. а котлеты картофельные можно приготовить если пюре густое. пару ложек муки и яйцо. но кислинка от сметаны все равно никуда не денется.

Answer 2

Пожарьте лук с морковкой тёртой на раст и слив масле и перемешайте всё вместе, а так надо было толочь с той водой в которой она варилась
Или добавьте яйцо, муки, соль перец, сделайте крепенькое тесто и суп сварите, а в конце из этого теста клецки руками маленькие кусочки побросайте