При какой температуре запекаются после разморзки, небольшие куски рыбы, шириной 3-5 см. в небольшой духовке?

Answer 1

имет значение толщина изделия, но никак не ширина, длина, форма или вес. Например, перепелиное яйцо варится вдвое быстре куриного, тк оно меньше в два раза в толщину (по экватору) . Я всегда небольшие изделия запекаю на макс. от 10 мин. И температура духовки меня никогда не волнует, важна температура изделия в центре.