Как хранить консервы много лет невзирая на срок годности, от чего зависит?

Question

На банках год написано, Тут же говорят что можно и дольше. Тушонка и вобще десятками лет . Когда то при коммунистах одна жена начальника хранила у себя кучу банок дома лет 15 ли больше . так она говорила смазывать соледолом надо . Получается любую консерву можно или это особый вид военка долговечна?

Answer 1

Любая консерва в жестяной или стальной банке может храниться десятилетиями, если сохранилась е герметичность.
Солидол и другие смазки нужны для предотвращения ржавчины и доступа воздуха к содержанию банки.
Хранить их нужно промазав солидолом или иным твердым масло против окисления, проложив вощеной бумагой, в ящиках при температурах около +5 и при влажности ниже 60%, в темном и сухом месте.

Answer 2

безопасно - никак.
люби вобще много говорят, чаще всего понятия не имея о том о чем говорят. "говорят что можно и дольше" те кто даже не слышал о том что такое безопасность и гигиена пищевых продуктов