Question

Почему сухари вкусне чем хлеб, из которого сделаны сухари?

Answer 1

Это связано с какими-то гормональными перестройками. Я сам последне время фанатею от сухарей, и не оч нравится сильно любимые прежде " Бородинский" и " Ароматный" В сети на это вменяемых ответов нет. Есть статьи о пользе и вреде сухариков, и "правильном" их приготовлении. Но о причинах повышенного споса организма на них, нет ни слова.
 Набивал ответ, наслаждаясь кусочком сухарика.

Answer 2

боле концентрированный вкус из-за испаренной в момент сушки влаги. как-то так. и потом, если сушите в духовке, то они еще чуть больше поджариваются что ли