Засолка кижуча без крупной соли.

Народ, выручайте, разделала рыбу для засолки и обнаружила, что у меня нет крупной соли. И среднего помола тоже. Пыталась найти в ближних магазинах, не было. Заказ в супермаркете буду делать только в пятницу. Есть какие-нибудь варианты засолки на малосолку с обычной солью?
5 лет назад от Андрей Мендерей

1 ответ



0 голосов
рыба будет невкусной и дубовой. делай тузлук. 75 граммов соли на литр воды. солить от 30 минут до 3 часов в зависимости от величины кусков рыбы. сахар по вкусу
5 лет назад от coorgoLot

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить пирожки с яйцом и рисом?
2 года назад от Женя
6 ответов
Почему нельзя есть кожуру от мандарина?
2 года назад от Оля Лисеенко
2 ответа
помогите с рецептом простого торта!
12 лет назад от danila skirko