В чём различие куриного мяса от индейки?

5 лет назад от Тиночка

2 Ответа



0 голосов
Структура, вкус, БЖУ. Люблю и то и другое, но готовлю по-разному) Например, рубленные котлетки из индейки не так вкусны, как из курицы. А отбивные из филе бедра идейки гораздо вкусне, чем отбивные из филе бедра курицы. По идентичным рецептам. Подход нужен к каждому виду мяса особый.
5 лет назад от Светлана Петрова
0 голосов
Обе птицы принадлежат к одному и тому же биологическому виду, потому и состав их мяса кардинально не отличается. Антибиотиками кормят курицу и индейку одинаково. Индейка дороже.
5 лет назад от Ирина Филиппова

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите рецептик, вкусно запечь в духовке свинину
12 лет назад от Жанна Агузарова
1 ответ
Что из полуфабрикатов часто покупаете?
4 года назад от Ерзат Бокул
1 ответ
Квашения и маринады
6 лет назад от Кирилл Гордеев