Ароматизаторы - это капли, которые создают аромат. А как называются капли, которые создают вкус? клубники, манго и тд.

Question

Аромат - это же запах. Но не вкус.
Как называются капли, добавки, которые создают вкус? Иначе как у молочного продукта (мороженого) получаются вкусы киви, манго, клубники, черники и т. д?

Answer 1

Мы предлагаем купить высококачественные фруктово-ягодные ароматизаторы и вкусоароматические добавки для производства разнобразных напитков на основе самогона или спирта. Они различаются объёмом готового напитка (10 л или 100 л) и ценой.
Обратите внимание, все товары из данного раздела можно приобрести только в интернет-магазине!
Так же в наличии имеются тематические наборы: "Все напитки мира", "Все водки", "Все ликёры" и т. д.

Answer 2

Ароматизаторы создают не только аромат, но и вкус
 Натуральные, идентичные натуральным и искусственные вкусоароматические основы.
существует два пути восприятия аромата — ортонозальный и ретронозальный Первый — ортоназальный — тот, который мы обычно и связываем с понятием «аромат»: улавливание душистых веществ из воздуха в процессе его вдыхания («понюхать») . А вот ретронозальный путь — это ощущение аромата в момент приема пищи, питья, т. е. когда душистые вещества попадают на рецепторы восприятия аромата со стороны ротовой полости. Именно такое восприятие аромата мы привыкли называть ванильным или апельсиновым вкусом.