Квашу капусту в 4 литров бадье. Итого капуста около 3 кг, морковь 1 кг, все тертое, вопрос в соли. Сколько е класть?

Answer 1

Режете немного капусты миску например, кладёте е в бадью, солите как для еды себе, много не сыпьте, слегка мнёте руками, сильно не надо сок выжимать. Взяли часть морковки перемешали, перчика неск штук горошком пару листиков лаврушки, перемешали в бадье, слегка рукой кулаком придавите, потом сверху сыпьте еще капусты, также повторяйте