Добавление водки в уху.

Question

А зачем в уху доливают водку ?

Answer 1

Если уха сварена в квартире на электроплите, то, конечно, добавлять в неё водку не нужно.
Водку, ( немного, 50 мл) добавляют в уху, сваренную на природе у реки из свежепойманной рыбы.
Это как бы ритуал, своим действием превносящий во вкус конечного блюда, особый аромат мужественности и усиливающий ощущение, что ты сопричастен к дикой охоте/ рыбалке, а не в магазине консерву купил и ешь её без борьбы с голодом.
Короче – это катализатор чувственного восприятия, нерациональный фетиш.