Я купил сырую селедку (свереже-мороженную) , помыл, выпотрошил, очистил от костей. что дальше с ней делать, я хочу +

Question

сделать салат селедка под шубой. (Овощи уже готовы) .

Ее прямо сырой надо в салат крошить, или е щас солить как то и мариновать?

Answer 1

Можно еще пожарить на сковородке, сварить в микроволновке, запечь в духовке
Ну а для залолки лучше в целях экономии времени применить горячий засол, для чего залить кипящим рассолом посолоне с приправами, специями и оставить на ночь.
А если замариновать хотите, то я бы для маринада исползовал бы светлое пиво, тан, айран, также залив на ночь