Тесто для лепешек полежало 30 минут и поднялось (на соде и кефире) . Сейчас его надо повторно обмять или наоборот +

Быть с ним нежным, и стараться сильно не мять?
5 лет назад от qq qq

1 ответ



0 голосов
Не мять.

Сода - одноразовый разрыхлитель, если она среагировала и выделила газ, то уже не среагирует. Т. е. если Вы выпустите газ из теста, то оно больше не поднимется.

P. S. Конечно это в том случае, если уже вся сода среагировала.
5 лет назад от Евгений Петроченко

Связанные вопросы

2 ответа
Как дома сделать лимонад? Без газа естественно.
7 лет назад от Толя !!!(*_*)
4 ответа
в смысле, как пользовться СОВЕТСКОЙ орешницей? как она нагревается.
14 лет назад от Adam
1 ответ
На улице жара. А я не люблю мороженое
3 года назад от Калина красная