А вот есть в костях костный мозг, а из него существуют отдельные блюда? )

5 лет назад от Сергей Кораблин

3 Ответа



0 голосов
1 блюдо : варишь в минимальном количестве питьевой ( не из-под крана ! ) воды - кость мясную, - 3 часа, со специями и солью. Вынимаешь, кладёшь на тарелку и высасываешь сок из кости.
5 лет назад от Ты меня не знаешь.
0 голосов
нет. замучаешься выколупывать из костей, чтобы набрать хотя бы 500 гр. для отдельного блюда. да и самих костей нужно будет 10 кг чтобы получить 500 гр. мозга
5 лет назад от Ganbatte
0 голосов
я знаю только блюда из мозга, который в черепе скотины. о БЛЮДАХ из костного мозга не слышала. но знаю людей которые любят высасывать костный мозг из круглых костей. лично я терпеть на могу и то и это.
5 лет назад от Вера Трефилова

Связанные вопросы

1 ответ
Какой салат лучше всего приготовить к свиным отбивным?
8 лет назад от Спугебков Валентин
3 ответа
Как приготовить классный и вкусный омлет на 4 человека?
13 лет назад от Анастасия Михайлова
2 ответа
Тесто на медовик получилось рассыпчатое Как можно исправить? И почему так произошло?
8 лет назад от Юра Ковырнов