Вы пробовали гриб трюфель?

Question

Как его едите, с чем?
как то читал что это бриллиант кухни. ) чем полезен?

Answer 1

Пробовал.
Ничем не полезен. Вобще не понимаю слово "полезно" применительно к пище, это ведь не лекарство.
Трюфель годится в основном как приправа. Еще и не всякому понравится, вкус несколько напоминает пластик .

Answer 2

только трюфельное масло стоит дорого, использую микродозами для салатов овощных, очень яркий запах. а в продаже живого не встречала. да и хватает мне лично собранных лесных, ничем они не хуже)