Любая жарка на сковороде вредна? Даже на сухой сковороде (без масла) ?

Question

Вот например панкейки. Их иногда делают на сухой сковороде. Можно ли утверждать что такая жарка не настолько вредная?

Answer 1

Да жить вобще вредно, от этого умирают. Все "вредности" пришли с появлением интернета. Мне повезло родиться в 80х, из самого "страшного" тогда был дефицит продуктов. И ведь жили же. Одно из любимых блюд на завтрак - бутерброды с жареной колбасой. На обед, борщ или щи. На ужин жареная картошка на сале. И т. п. . Мои ровесники уже внуков ждут, а кто лет на 10 младше (увлекающиеся ЗОЖ) , их уже почти не осталось.

Answer 2

Сам панкейк, блины, плюшки, пампушки - это уже вредно. Так что, терять нечего, жарь на чём угодно. А самое вредное - это во фритюре (полностью погруженное в масло) жареные пирожки, беляши, чебурЭки. Так что, не боись.