Узнал сегодня, что: "столичный салат и винегрет с сыром запекают" Кто нибудь имет представление, что это такое?

Answer 1

Скоре всего, имелось в виду, что запекают некоторые ингредиенты этих блюд: например, винегрет будет вкусне, если свёклу, картофель и морковь для него не отваривать, а запекать в духовке. Салат столичный тоже приобретёт особый вкус не с отварной, а с запечённой курицей или индейкой.