Можно ли заваривать чайный гриб на Иван-чае?

Question

А так же на чае с составом: зелёный чай, имбирь, мята, мелисса, лимонная трава.

Можно ли заваривать сразу на нескольких видах чая?

Answer 1

А почему бы не попробовать. Кофеин и танин, содержащиеся в чае используются микрорганизмами медузомицета из которых состоит чай, только для построения своего каркаса, который состоит в основном из целлюлозы. А рост гриба происходит в результате размножения дрожжевых грибков и уксуснокислого брожения, т. е. по сути, гриб просто перерабатывает сахар. При этом, зарождение, рост и развитие чайного гриба во многом предопределяется используемым видом чая. От этого будет зависеть и химический состав полученного чайного напитка. Так, напиток, полученный при использовании черного чая, будет содержать больше танинов, а зеленого — витаминов и кофеина.
Проще говоря, если в иван-чае, кроме слова чай присутствуют танин и кофеин, то чайному грибу это понравится.

Answer 2

Чайный гриб можно подкармливать разного вида чаем и не только. Даже разведенным вареньем, настоями различных трав. Только любая жидкость должна быть тщательно процежена, иначе гриб может заболеть.