Почему молоко жидкое, а сгущенка густая?

5 лет назад от ПУТНИК

1 ответ



0 голосов
В процессе охлаждения сахарно-молочного сиропа выпадают кристаллы лактозы, которые придают дополнительную густоту и характерную легкую мучнистость, которой не обладает обычный сахарный сироп. То есть по сути это суспензия
5 лет назад от Kamila Zhangalieva

Связанные вопросы

2 ответа
Детское питание в тг ????????
1 год назад от НаТаШеНьКа
1 ответ
Если картофель в народе считается 2-м хлебом, почему тогда у нас россиян на практике выходит что гречка? Где логика?
6 лет назад от Maria Fili
1 ответ
Помогите пожалуйста с кашей ( и в голове и в тетради) мдк
6 лет назад от Металлоптстрой