Испортятся ли отбивные если мариновались целый день?

Question

Мясо было очень тонко отбито, замариновала и ушла из дома надолго. Могло ли так испортится?

Answer 1

в теплой квартире - несомненно. не важно в чем вы маринуете мясо птицу или рыбу - никогда не оставляйте их в комнатной температуре. ставьте в холодильник

Answer 2

Если было не слишком тепло, до 25 градусов, в помещении где мариновалось мясо, то можете смело готовить + при жарке (тепловой обработке) точно все придет в норму